Buffet

Jedes unserer Buffets ist individuell. Die Kombination aus Farbe, Duft und vielfältigen Geschmacksnuancen bestimmen Sie!
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ein passendes Arrangement für Ihre Feier zusammenzustellen.

Hinweis: für die interne Organisation, Bestellung und Personalplanung benötigen wir mindestens eine Woche Vorlauf. Zu kurzfristige Anfragen können nicht immer angenommen werden. Wir bitten hier um Ihr Verständnis.

So könnte Ihr Buffet aussehen:

Alpenländisches Brotzeitbuffet

Kalte Spezialitäten aus dem Oberland

Bayerisch I

Rescher Krustenbraten mit Dunkelbiersoße

Bayerisch II

Kalbsrahmbraten aus der runden Schulter

Mediterran I

Mediterraner Gewürzrollbraten vom Schwein

Mediterran II

Saltimbocca vom Schweinefilet

Mediterran III

Hähnchenbrustfilet auf mediterranem Gemüse

Frühling

Schweinelendchen gefüllt mit Tomaten und Mozzarella

Sommer

Hähnchenbrustfilet auf Ratatouille – Gemüse

Herbst

Zarter Rehbraten oder Schweinefilet mit Waldpilzrahmsoße

Winter

Burgunderbraten vom Rind oder Hirschgulasch

Südtiroler Weinfest

Südtiroler Bauernpfand

"Schwein ghabt!"

Schmankerl vom Schwein

Kalt und Klassisch!

Spezialitäten vom kalten Buffet

Mary's Partybuffet

die bewährte Auswahl an Köstlichkeiten