Grillen leicht gemacht

Ob umfangreiches Salatbuffet, eine schöne Auswahl an Soßen und Aufstrichen oder hochwertige Fleischauswahl:
Wir haben die perfekten Zutaten für Eure Grillfeier.

MINDESTABNAHME PRO SORTE: 1kg
Kalkulationshilfe bei der Bestellung: als Beilagenbuffet rechnet man mit ca. 500-600g Salaten pro Person.


Hinweis:
für die interne Organisation, Bestellung und Personalplanung benötigen wir mindestens eine Woche Vorlauf. Zu kurzfristige Anfragen können nicht immer angenommen werden. Sonn- und feiertags können wir keine Aufträge annehmen. Wir bitten hier um Ihr Verständnis.

 

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot ganz nach Ihren Wünschen.
Sollte dieses nicht den von uns bereits ausgearbeiteten Buffets entsprechen, behalten wir uns vor, bei Nichtbeauftragung eine Angebotspauschale von 45,00 € in Rechnung zu stellen um den angefallenen Aufwand für die Absprachen, Personalplanung, die Erstellung und Kalkulation des Angebots zu kompensieren.

 

Salat-Vielfalt kg

Tomaten-Mozzarella-Salat
mit frischem Basilikum und Balsamicoglace

Pro kg 25,90 €

Tomaten-Mozzarella-Salat
in erfrischendem Olivenöl-Zitronendressing und mit Lauchzwiebeln verfeinert

Pro kg 25,90 €

Hausgemachter Kartoffelsalat
verfeinert mit frischem Schnittlauch und wahlweise mit Zwiebeln

Pro kg 13,90 €

Bayerischer Krautsalat
mit Speckwürfeln verfeinert

Pro kg 10,90 €

„Schlank & Fit“
Salatkreation aus frischem Weißkraut und knackigen Karotten mit Sauerrahm- und Meerrettich-Dressing

Pro kg 15,90 €

Bunter Meeresfrüchtesalat
mit Garnelen, Oktopus und Tintenfisch in einem leichten Zitronendressing

Pro kg 47,90 €

Fruchtiger Krabbencocktail
mit Garnelen, Champignons, Pfirsich und Mandarinen in Cocktailsauce

Pro kg 41,90 €

Italienischer Nudelsalat
mit Basilikumdressing, Kirschtomaten, Mozzarella, Cashewkernen, Rucola und Parmesankäse

Pro kg 25,90 €

Hähnchensalat „Bombay“
zarte Hähnchenbrust mit Ananas, roter Paprika und Sojasprossen in Curry-Creme

Pro kg 32,90 €

Leichter Linsen-Salat
von dreierlei Linsen mit Balsamico

Pro kg 15,90 €

Schöner Brotkorb
mit verschiedenen knusprigen Baguettes

Pro Person 3,10 €

Ofenkartoffeln
in der Schale gebraten mit Rosmarin (warm)

Pro Person 3,50 €

Gerstlsalat à la Anna-Maria
vegetarischer Feinkostsalat mit viel buntem Gemüse
und herzhaften Balsamico Bianco Dressing

Pro kg 22,90 €

Griechischer Hirtensalat
mit Schafskäse und Oliven verfeinert

Pro kg 18,90 €

Bayerischer Wurstsalat
mit roten Zwiebeln und Essiggurken verfeinert

Pro kg 15,90 €

Quinoa-Salat
Bunter Quinoa-Salat mit Paprika und Mandarinen

Pro kg 17,90 €

Waldorf-Salat
aus Sellerie, Äpfel, feinen Ananasstücken, Mandarinen und Haselnüssen

Pro kg 16,90 €

Farmer-Salat
aus Karotten, Sellerie und Lauch mit feinem Sauerrahm-Dressing

Pro kg 15,90 €

Bulgur-Salat 
mit Bulgur, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Zitronen-Knoblauch-Chili-Dressing

Pro kg 15,90 €

Glasnudelsalat 
mit Paprika, Staudensellerie, Cashewkernen, Karotten, Koriander und Sesamöl

Pro kg 18,90 €

Eiersalat
mit frischem Schnittlauch und Salatcreme

Pro kg 16,90 €

Orientalischer Couscous-Salat
mit würzigem Dressing und frischem Gemüse

Pro kg 15,90 €

Rote Bete-Salat
mit Äpfeln verfeinert

Pro kg 15,90 €

Mindestabnahme pro Sorte: 1kg

Frischkäse-Aufstriche

Hummus
wahlweise Natur | Pikant | Rote Bete

Pro kg 15,90 €

Honig-Senf

Pro kg 19,90 €

Aprikose-Rosmarin

Pro kg 19,90 €

Lachs

Pro kg 24,90 €

Meerretich-Creme

Pro kg 18,90 €

Radieserl-Aufstrich

Pro kg 19,90 €

Tomate-Basilikum-Aufstrich

Pro kg 19,90 €

Rucola-Aufstrich

Pro kg 19,90 €

Hausgemachter Tzaziki

Pro kg 15,90 €

Rote Salsa-Sauce
mit Tomaten und Zwiebeln

Pro kg 15,90 €

Kräuterbutter
wahlweise mit Knoblauch verfeinert

Pro kg 22,90 €

Mindestabnahme pro Sorte: 1kg

Fleisch und Fisch

Rinderlende

Pro kg 49,90 €

Rinderfilet

Pro kg 69,90 €

Lammlaches
eingelegt in Knoblauch und Rosmarin

Pro kg 61,90 €

Grillwürstchen
gemischt (Rostbratwürste, Käsekrainer, Paprikagriller)

Pro kg 19,90 €

Lachsplanken
im Aluschiffchen, verfeinert mit Kräutern und Zitronenscheibe

Pro kg 39,90 €

 

Halsgratscheiben
vom Schwein, verschieden mariniert

Pro kg 19,90 €

Wammerlscheiben
vom Schwein, pikant mariniert

Pro kg 16,90 €

Spareribs (vorgegart)
eingelegt in feiner Honigmarinade

Pro kg 15,90 €

Putensteaks
ohne Haut und ohne Sehnen, in Currymarinade

Pro kg 20,90 €

Hähnchenbrustfilet
ohne Haut und ohne Sehnen, in Currymarinade

Pro kg 22,90 €

 

Mindestabnahme pro Sorte: 2kg

Wir empfehlen ca. 300g Rohgewicht Fleisch pro Person.
Eine Scheibe Fleisch wiegt ca. zwischen 150-180g, eine Grillwurst wiegt 120g, Lachsplanke ca. 100g als Anhaltspunkt.