Häppchen – Fingerfood
Ob Baguette oder Spießchen, Snacks oder Sticks, vom Mini-Pflanzerl bis zum gefüllten Zucchiniröllchen. Wir servieren Ihnen Köstlichkeiten auf stilvollen Platten im handlichen Format.
MINDESTABNAHME PRO SORTE/BUFFET: 20 STÜCK
Hinweis: für die interne Organisation, Bestellung und Personalplanung benötigen wir mindestens eine Woche Vorlauf. Zu kurzfristige Anfragen können nicht immer angenommen werden. Wir bitten hier um Ihr Verständnis.
Tomaten Mozzarella Spießchen
mit frischem Basilikum auf Balsamicoglace
Pro Stück € 1,80
Tomaten-Mozzarella-Spießchen
in erfrischendem Olivenöl-Zitronendressing mit Knoblauch und knackigen Frühlingszwiebeln
Pro Stück € 1,80
Zweierlei Käse-Spießchen
mit knackigen Trauben
Pro Stück € 1,80
Liebevoll belegte Häppchen,
nach Belieben mit verschiedenen Käsesorten, Frischkäsevariationen, italienischer Salami, rohen und gekochten Schinkensorten, Lachs und Forelle:
- mit Wurst/Schinken
Pro Stück € 2,20
- mit Lachs und Forelle
Pro Stück € 2,80
- mit Frischkäsecreme mit Forellenkaviar
Pro Stück € 3,20
Mini Schnitzel-Spieße
auf knuspriger Baguettescheibe mit Cocktailtomate
Pro Stück € 2,20
Mini Fleischpflanzerl –Spieß
auf knuspriger Baguettescheibe mit Cocktailgurke
Pro Stück € 2,20
Mediterrane Gemüsepflanzerl-Spieße
auf knuspriger Baguettescheibe mit vegetarischer Garnitur
Pro Stück € 2,20
Schweinefilet-Medaillon-Spieße
mit frischer Garnitur auf knuspriger Baguettescheibe
Pro Stück € 3,20
Hauchdünne Zucchiniröllchen
gefüllt mit würziger Fetacreme (mind. 30 Stück)
Pro Stück € 2,20
Honigmelonenstücke
mit Parmaschinken auf dem Spieß
Pro Stück € 2,80
Grüne und schwarze Oliven
auf dem Spieß
Pro Stück € 1,80
Blätterteigsnacks
verschieden gefüllt
(z.B. Ricotta-Spinat, Tomate-Käse, Frischkäse-Schnittlauch)
Pro Stück € 0,90
Geröstete Crostinis belegt mit:
- Bruscetta (gewürfelte Tomaten mit Knoblauch und Basilikum)
Pro Stück € 2,50
- herzhaften Oliven
Pro Stück € 2,50
- Zucchini-Safran-Salsa mit frischen Kräutern und Zitrone
Pro Stück € 2,50
- gegrillter Aubergine, Tomatensalsa und grünem Pesto
Pro Stück € 2,90
- würzig marinierten Garnelen
Pro Stück € 3,50
- zarten Roastbeefröllchen gefüllt mit hausgemachter Zitronenremoulade
Pro Stück € 3,90
Saftige Spinatpfannenkuchen-Röllchen
gefüllt mit Räucherlachs und Frischkäse
Pro Stück € 2,90
Knusprige Pizzaschnecken
mit pikanter Füllung
Pro Stück € 3,00
Hausgemachte Mini Quiches gefüllt mit:
- herzhafter Lauch-Speck-Füllung
- vegetarische Variante – Lauch mit getrockneten Tomaten
- Zucchini-Räucherlachs mit Meerrettichguss
Pro Stück € 3,90
Erfrischende Gurken-Lachs-Häppchen
mit frischem Dill
Pro Stück € 2,50
Schinken Käseröllchen-Spieß
Pro Stück € 2,90
Physalis-Schinken-Melone-Spieß
Pro Stück € 3,30
Butterbrezen
Pro Stück € 2,00
Mindestabnahme pro Sorte: 20 Stück
Preise verstehen sich als Abholpreise.
„Schlank & Fit“
Salatkreation aus frischem Weißkraut und knackigen Karotten mit Sauerrahm- und Meerrettich-Dressing
Pro Stück € 2,50
Bunter Meeresfrüchtesalat
mit Garnelen, Oktopus und Tintenfisch in einem leichten Zitronendressing
Pro Stück € 3,90
Fruchtiger Krabbencocktail
mit Garnelen, Champignons, Pfirsich und Mandarinen in Cocktailsauce
Pro Stück € 3,30
Italienischer Nudelsalat
mit Basilikumdressing, Kirschtomaten, Mozzarella, Cashewkernen, Rucola und Parmesankäse
Pro Stück 2,80 (mindestens 36 Stück)
Hähnchensalat „Bombay“
zarte Hähnchenbrust mit Ananas, roter Paprika und Sojasprossen in Curry-Creme
Pro Stück € 2,80
Hausgemachte Antipasti
mit gebratenen und marinierten Zucchini, süß-sauren Karotten, knackiger Paprika und frisch gebratenen Champignons
Pro Stück € 3,50
Leichter Linsen-Salat
von dreierlei Linsen mit Balsamico
Pro Stück € 2,50
Orientalischer Couscous-Salat
mit würzigem Dressing und frischem Gemüse
Pro Stück € 2,50
Griechischer Hirtensalat
mit Schafskäse und Oliven verfeinert
Pro Stück € 2,50
Bayerischer Wurstsalat
mit roten Zwiebeln und Essiggurken verfeinert
Pro Stück € 2,50
Herzhafte Fleischpflanzerl
auf hausgemachtem Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch
Pro Stück € 3,90
Knusprige Mini-Schnitzel
auf hausgemachtem Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch
Pro Stück € 3,90
Vegetarisches Pflanzerl
mit Bratgemüse auf würziger Tomatensalsa
Pro Stück € 3,90
Roastbeef-Röllchen
gefüllt mit würzigem Raukesalat auf hausgemachter Zitronenremoulade
Pro Stück € 4,50
Ratatouille
feine Gemüsewürfelchen mit Schafskäse p. St. € 3,90
Mild geräucherte Entenbrust
auf Vogerlsalat mit Haselnussdressing
Pro Stück € 4,90
Lachstartar
mit Orangen-Honig-Senf-Sauce und frischer Avocado
Pro Stück € 4,90
Erfrischender Gurken-Mango-Cocktail
mit Garnelen, knackigen Frühlingszwiebeln und frischem Dill
Pro Stück € 4,90
Knackige Gemüse- und Rohkoststicks
mit erfrischendem Kräuterquark
Pro Stück € 2,90
Rotkohl-Fenchel-Salat
mit einem frischem Zitronendressing und in Koriander gewendeten Garnelen
Pro Stück € 3,90
Mindestabnahme pro Sorte: 20 Stück
Preise verstehen sich als Abholpreise.
Fingerfood Buffet 1:
- Mini-Schnitzel auf knuspriger Baguettscheibe mit Cocktailtomate
- Mini-Fleischpflanzerl auf knuspriger Baguettscheibe mit Cocktailgurke
- Bayrischer Wurstsalat mit roten Zwiebeln und Essiggurken
- Zweierlei Käsespießchen mit knackigen Trauben
- Blätterteigsnacks (verschieden gefüllt/vegetarisch)
- Bayrisch Creme mit frischen Früchten
Pro Person 12,50 €
Fingerfood Buffet 2:
- Tomaten-Mozzarella-Spießchen mit Olivenöl-Zitronenmarinade
- Mini-Schnitzel auf knuspriger Baguettscheibe mit Cocktailtomate
- Mini-Fleischpflanzerl auf knuspriger Baguettscheibe mit Cocktailgurke
- Zucchiniröllchen gefüllt mit einer herzhaften Fetacreme
- Spinatpfannkuchenröllchen gefüllt mit Räucherlachs und Frischkäse
- Hähnchensalat Bombay (zarte Hähnchenbrust, Ananas, roter Paprika und Sojasprossen in Curry-Creme)
- Mousse au Chocolat aus Orangenschokolade mit Mandeln verfeinert
Pro Person 16,90 €
Fingerfood Buffet 3:
- Tomaten-Mozzarella-Spießchen mit Olivenöl-Zitronenmarinade
- Mediterrane Gemüsepflanzerl auf hausgemachter Tomatensalsat
- Meeresfrüchtesalat
- Italienischer Nudelsalat mit Basilikumdressing, Kirschtomaten, Mozzarella, Cashewkernen, Rucola und Parmesankäse
- Crostini mit herzhaften Oliven
- Blätterteigsnacks (verschieden gefüllt/vegetarisch)
- hausgemachtes Tiramisu (ohne Ei)
Pro Person 18,50 €
Fingerfood Buffet 4:
- Quiche Loraine mit Lauch und magerem Bauchspeck
- Krabbencocktail
- Honigmelonen mit Parmaschinken
- Bruscetta (gewürfelte Tomaten mit Knoblauch und Basilikum)Party-Schnitzel auf hausgemachtem Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch
- Mini-Fleischpflanzerl auf hausgemachtem Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch
- Kokos-Panna-Cotta mit Mangospiegel
Pro Person 18,50 €
Fingerfood Buffet 5:
- Party-Schnitzel auf hausgemachtem Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch
- Mini-Fleischpflanzerl auf hausgemachtem Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch
- Crostini mit würzig marinierten Garnelen
- Crostini mit Roastbeefröllchen gefüllt mit hausgemachter Zitronenremoulade
- Vitello Tonnato im Holzschiffchen
- Anti-Pasti im Gläschen
- Mango-Maracujaragout auf Limettenmascarponecreme mit Kokoscrumble
Pro Person 25,50 €
Mindestabnahme pro Buffet: 20 Personen/Portionen