Mediterran II

Vitello Tonnato

Italienischer Nudelsalat (Penne in Basilikumdressing, mit Kirschtomaten, Mozzarella, Casewkernen, Rucola und Parmesan)

Rucola mit Kirschtomaten und Parmesanspäne

Meeresfrüchtesalat

Kleine Spießchen aus Mini-Mozzarellakugeln und Tomaten

Gegrillte und eingelegte Auberginen

Gegrillte und eingelegte Zucchinischeiben

Gebratene und in Balsamico eingelegte Champignons

Bunte Paprikafilets gegrillt und mariniert mit frischen Kräutern und kaltgepreßtem Olivenöl

Chiabatta und Baguette

Hauptspeisen

Saltimbocca vom Schweinefilet, dazu hausgemachte Soße mit Marsalla verfeinert

Kleine Ofenkartoffeln in der Schale mit Rosmarin gegart

Penne al Arrabiata mit frisch gehobelten Parmesanspänen

Gedünstete Zanderschnitten mit Limetten – Kräutersoße

Wildreis

Dessert

Joghurt – Mascarponecreme auf Himbeeren mit Baiser

Panna Cotta mit Fruchtsoße

Pro Person € 35,90*

 

*) Preise gültig bei Buffets mit 30 Gästen. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot für weniger oder mehr Gäste.
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