Frühling
Vorspeisen
Marinierter Stangenspargel mit feiner Tomaten-Vinaigrette
Herzhaftes Knödelcarpaccio verfeinert mit gebratenen Champignons und kross gebratenen Speck mit feiner Marinade
Bunter Brotsalat aus Paprika, Rucola, Oliven und Gurken auf Tomaten und grünem Pesto
Hausgemachter Lachsfrischkäse
Brotkorb mit verschiedenen Baguettes
Hauptspeisen
Schweinelendchen gefüllt mit Tomaten und Mozzarella in leichter Tomaten-Weißweinsoße
Hausgemachte Eierspätzle
Kleine Ofenkartoffel in der Schale mit Rosmarin gegart
**
Farfalle mit Bärlauchpesto, frischen Tomatenwürfeln und Parmesan
Dessert im Gläschen
Hollunderblüten-Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren
Mousse au Chocolat aus Orangenschokolade, mit Mandeln verfeinert
Pro Person € 33,90*
*) Preise gültig bei Buffets mit 30 Gästen. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot für weniger oder mehr Gäste.
Rufen Sie uns an!