Frühling

Vorspeisen

Marinierter Stangenspargel mit feiner Tomaten-Vinaigrette

Herzhaftes Knödelcarpaccio verfeinert mit gebratenen Champignons und kross gebratenen Speck mit feiner Marinade

Bunter Brotsalat aus Paprika, Rucola, Oliven und Gurken auf Tomaten und grünem Pesto

Hausgemachter Lachsfrischkäse

Brotkorb mit verschiedenen Baguettes

Schweinelendchen gefüllt mit Tomaten und Mozzarella in leichter Tomaten-Weißweinsoße

Hausgemachte Eierspätzle

Kleine Ofenkartoffel in der Schale mit Rosmarin gegart

Farfalle mit Bärlauchpesto, frischen Tomatenwürfeln und Parmesan

Hollunderblüten-Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren

Mousse au Chocolat aus Orangenschokolade, mit Mandeln verfeinert

Pro Person € 35,50*

*) Preise gültig bei Buffets mit 30 Gästen. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot für weniger oder mehr Gäste.
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