Winter

Feldsalat und Blattsalatvariationen mit gerösteten Kernen, Kräuter- und Beerendressing

Brezenknödelcarpaccio mit marinierten Waldpilzen und gerösteten Speck

Fenchelsalat mit Orangen und Walnüssen

Winterlicher Krautsalat (Weißkraut und Karotten, mit Sauerrahm und Meerrettich angemacht)

Brotkorb aus Chiabatta und Vollkorn

Hauptspeisen

Burgunderbraten vom Rind

oder

Hirschgulasch

Hausgemachte Eierspätzle

Serviettenknödel

Blaukraut

Glasierte Maroni

Dessert

Lebkuchen Panna Cotta mit Zimtpflaumen

Bratapfel mit Nussfüllung und Vanillesauce


Pro Person € 28,50*

 

*) Preise gültig bei Buffets mit 30 Gästen. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot für weniger oder mehr Gäste.
Rufen Sie uns an!